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自転車の記録やその他雑感など
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二番?いやもっと?煎じですが、作ってみました。
CA360056.JPG





30gだとこれくらい。
これで100kカロリー。
CA360057.JPG





60ccの水で溶いたらこんな感じ。
30ccでも大丈夫でしたが、飲みやすさを考えて倍に。
CA360058.JPG





見た目といい、とろみ具合といい、片栗粉そっくりです。

まずはそのまんまで飲んでみましたが、甘みがほとんどなく、
甘党の自分にはかなり微妙…むしろまずい。
続けて手元にあったポッカレモンを5ccブチこんでみたところ、
幾分かマシになりましたが、やっぱまだ不味い。

パ○ージェルみたいにするためには増粘剤が必要なのかな?
使い方としてはドリンクに混ぜるしかないか?

次はカキ氷用シロップか梅シロップで割ってみようと思います。
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無題
ポッカレモンだとクエン酸も同時に補給できますね!砂糖ではなくダイエット甘味料で味付けして血糖値を上げないって考え方はまちがっているでしょうか。

飲み込み易さを考えて老人食みたいにツルンと飲める食感に仕上げると良いかもしれませんね。一般の人でも手に入る増粘剤としては寒天が使い易くて良いでしょう。私達プロも寒天を使っていますよ。
[ 猫ヶ洞さん! 2009年10月20日(火)21時33分 ]
無題
そうね、砂糖は良くないかも。
手元になぜか老人介護用の増粘剤があるので、それで仕上げてみようかな。
[ 男爵 2009年10月21日(水)08時45分 ]
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